[热菜] 台湾炒虾

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一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！
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这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！2 o, o6 J, W6 v- ~* t1 f, l, H
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦0 N& F% a: d" }- M( u4 A; w2 z4 Y
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放上适量的油↓八成热
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爆生姜和葱段↓
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! J/ J5 q2 {1 C) X3 s倒入虾↓翻炒两下，就可以) x. g  h* m0 h' i* Y; y. N

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  [6 k( u7 ]0 A3 i1 [9 d# h放适量↓老酒
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  N- m% \& j+ R6 T放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！
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接着放适量↓六月鲜酱油# a4 W0 H6 `5 U, P# |! S( B
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翻一翻↓放上小半碗的水
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马上盖上↓盖子，片刻！1 Z6 A5 {# y5 d* f% V8 X8 U

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3 n! f* s) ~  H- y- G& q; a3 E好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！
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倒入黄瓜↓三翻两翻2 c8 P- N6 p3 c0 d0 H
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既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！
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  F- E8 D' w) ^/ N台湾炒虾↓完成啦！
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