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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

材料:
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  低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
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5 w" e  `* `- Q6 q; K! A  做法:
7 P# g/ k$ s( E1 ^
& ^2 s5 k7 D: n8 z  1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄
0 c4 N2 F7 e( I$ U( ^9 O5 _
  u; h0 k0 F' G5 ?0 k  2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀$ @( U( o4 N$ {. A1 G3 I
# W* \& j3 b. d+ z( K
  3 预热350F(180C)烤20分钟$ m* i8 O. t6 G& I

, f2 n! K! t( w& i* T  果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~
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  我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:51 PM 编辑 ]

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别再发这样的帖子了,俺,俺,俺又胖了

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呵呵,放松,别控制。(开玩笑啦); {1 k# W6 q' ]; V( Y/ z
祝你永葆美丽and苗条的身材。

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