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松子罗勒义大利面

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松子罗勒义大利面

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先将橄榄油、罗勒叶、大蒜、松子、帕马森起士和盐巴,全部放入果汁机先打成糊状备用。$ g  i/ b( ]0 ?$ @. p( h' w
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将面盛起后,撒上松子及少许起士粉。& a. P3 Y! G2 {8 d9 W2 Z

9 S0 R' p3 g' F, M+ @' j* R材料:橄榄油300g、罗勒叶100g、大蒜2个、松子50g、帕马森起士50g、盐巴少许、义大利面150g 9 z7 I9 c3 D$ Y8 l5 j

$ P3 J: D6 p- l9 ^作法: 6 G4 J) n' G: ~0 h3 G8 E- B

" ~, M- E. v/ f1 C4 y9 `; v; b+ S步骤1:先将橄榄油、罗勒叶、大蒜、松子、帕马森起士和盐巴,全部放入果汁机先打成糊状备用。
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步骤2:将水煮滚后,放入面条煮约10分钟。
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5 ]; Q* E" K! \% ~7 N步骤3:另外拿平锅加入少许橄榄油,以及适量青酱加热,捞起的面条直接放入锅子,与酱料一起搅拌均匀。
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步骤4:最后将面盛起后,撒上松子及少许起士粉即可。 ( W% ~2 z; v4 r; A$ v" s7 Y
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Tips:制作青酱时可以一次多做些,用不完的可密封放入冷冻库保存,这里的酱料约是做10人份。

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