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1 M' ]1 y" |8 D4 f6 m& D$ j[原料/调料] 1 N7 g: l+ u0 ]4 E9 I5 g" {
鸡 1/2只 7 e# f6 o$ H% e. |) x
新鲜香菇 10朵
: R, t' v- H8 a$ z- N姜片 5片
5 z' G4 x6 w6 w水 8杯
/ K: y/ @2 T( m* f2 ^) B' Y/ y) A8 j* P* O7 N# {" n* o9 E
米酒 1/3杯
7 m, G; o  m7 r, }香油 1/3大匙 2 ?+ z/ ]" v% [3 w
盐 1/3大匙
( D. a8 ]- E3 O- f% o柴鱼味精 1/3大匙
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/ B  n. C( T" [& G1 `- U- F* N$ G* o& S[制作流程]
0 k+ i# f/ d7 p9 g(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 ! l4 I" B5 h; A1 n! X- |  Z
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
3 n6 R5 e! }! ]* r7 T( E3 ^( _" A' m) s(3)姜洗净切片备用。
0 a$ ^) C9 t% B; R# j* @# \(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 3 T/ s) e) s0 O- _% J( `, z8 p
(5)用中火炖煮30分钟。 " _# m. q5 E& s) G5 ]' O
(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！