[热菜] 上网一族必吃的10道防辐射护眼菜

保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？9 e, n, l4 Y: w& q6 n5 A

* P! B9 n6 _5 R, b+ q6 C首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
! ^6 m5 M  M: `! I其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。$ ~, ^& d5 }. t3 o- F: `; l
除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
4 ]" R5 I1 @+ _) |- g- C2 H$ D保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？
( o) n4 o5 g2 e% u首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
7 t5 I7 a' ]  N9 x- e* y  ~其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
4 m2 p5 c0 ?  i  J* A2 h除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。# y. P$ v% D) u7 h

" K6 N$ e- j3 g- j胡萝卜玉米笋炒火腿* \! d2 j9 m# h; w4 h5 r$ [& y4 O
原料：+ F8 J  L( R9 B
胡萝卜、玉米笋、山药、火腿、杏仁、青椒、寿司腌萝卜、葱花。
' @! \$ E$ O$ l+ {: N0 B调料：
! U  f* \3 F0 `4 M, t: t盐、鸡精、绍酒、白糖百里香。' m6 [7 h( }2 z1 A: k

0 P6 G  l) E3 B2 _& B3 O* s做法：
+ ]6 U# W0 ?* U, I  q* n1、胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁。7 u) M8 N9 t5 k( v/ a7 M6 p' G
2、山药丁、玉米笋飞水捞出。3 K1 r6 ]" x4 a6 Q" }+ L
3、锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒。, {# F0 }4 f: U% K! Q' \" G# ~
4、放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁、鲜百里香即可。
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凉瓜枸杞酿鸡蓉- r9 c9 D3 I; l! f: F
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橘子胡萝卜水果沙拉9 E4 K+ @8 Q0 G4 \, C1 A! v
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