配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.: Q# ?5 t1 S2 \7 X/ h4 t

" D( u0 e, D; p$ f6 E% K4 K  I. o& |$ w& Q
1:下油把配料爆香一下.* b" x% C5 H8 U: _$ o
2 P& t: a; w2 K. V' }, [: L1 d
) ]% @- B$ i( [1 y0 N7 E
2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.& u+ W& }1 @  E' X; R- V+ _
; j6 A  \$ C9 w1 m& T: A& J  ?
; I1 |1 s) ?0 @  q- y
3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.+ E5 }; t/ P) {% v& x; i

- |' w" `2 B. [/ _) g  Q( |
( `; S- ]3 d0 r3 m4 k0 I' |5 S5 V4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.9 z2 h+ D1 l& e

$ q) N) u7 g6 \  R1 q, Z; A2 Z9 b9 C4 n2 G7 }# I7 k" s
5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。" ?: g! J& D1 e& T

+ a4 y8 I4 k9 q3 F8 T[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。