, @" u- b2 u+ d3 g, v- ]
! V0 d$ v# t# X4 R) i原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,$ i' n9 ^1 i0 i$ [
调料:盐,鸡粉
1 L+ |9 W8 T  v, S; Z3 }+ G* r' L5 J& o1 ~- b3 W4 [% {7 r6 ?1 k1 Y
3 g) f. y; U4 p
做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.
% }9 Q" l; h6 [. H6 Y  K牛油溶化,小火炒香面粉.  y  F6 z3 i  p& n9 g3 l% S0 V" ^
虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净.0 a0 r3 p! j/ b
南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.
+ x5 h2 h7 x5 \# f) g: w) H, Q. P  ~1 U9 A; N
; V' x+ U( g1 q$ V6 O
锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.; Z3 k. X6 G) j  C6 S/ F
4 P/ t) b' ~: [6 o9 c1 v1 p

卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……
, m" v. M9 p6 y! u/ Y哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。