鸳鸯面筋
% Y8 p' ~0 _0 D. ~* R8 x主　　料： 油面筋
8 s, e8 R, b( C5 a辅　　料： 黄瓜,番茄 ( S5 ?% G  \  V$ N- J' e
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原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
, m; C5 `+ r, \调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克
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$ h& u6 H" z2 |7 W. l) a  j3 F详细制作方法： 2 ?& d$ c4 S& }. z
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；, G% T1 O/ T% C: l% F
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将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；3 G' U+ Y& A4 M4 U( ]0 S
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0 F% J8 j* a0 V& b- D* @! }+ f油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，0 N$ J, l8 S3 |5 e5 V1 K$ v
取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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+ Y7 J1 z! a" }- N4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；
+ y6 S4 A% R/ N5 h5 \分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。# q0 ^# A0 ~7 ]& X; \1 ~# M

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- b. b3 u  R6 M5 T: ^『FROM 布式家常菜』( K! O* Z: T' M" c( c8 `+ N6 S
口味特色：
* F' h9 q: J9 z% [咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧
0 B  h: C5 I/ |7 C/ }& R2 s# O% @俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~