南瓜绿豆汤

　　用料：+ w9 G) M: [7 {) j+ f3 Q
　　1、老南瓜一斤。* [0 z3 K/ j8 V9 d: `2 F7 V$ _& i
　　2、绿豆二两。  d, @4 L7 |. c4 j
　　3、盐适量。
" I1 ]/ @, a7 ?( v. D　　做法：/ D4 Z& O& v0 n1 V3 @
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
+ b7 O& J6 b9 Z6 U% r+ k3 W　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。2 p+ R/ p: a/ P& M
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。! G) `1 j' Z/ ^& G5 h
　　4、放盐后煮两分钟。
; X; p' B6 [) a6 l　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。) P# P2 t/ C- t/ e/ F) i

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