嘎婆洋芋

材料：洋芋、香葱、花椒粉! {2 W0 J: F; T4 j4 U+ l0 ~
7 z5 h$ d. S+ b9 S! @
做法： 现在大家做饭都不再用蒸笼了，所以办法也稍微改一下，先把洋芋洗干净，用水煮熟，煮到用筷子能很轻松的戳进去就熟了。去水后稍凉一下，就可以轻松的剥掉土豆皮了（这样也免了烦人的削皮工序），把土豆切小丁，如果家里有较小的宝宝或者老人可以直接把土豆捣成土豆泥。二者口感会不同，豆子妈认为是各有千秋。香葱切葱花。
: k, F  v$ P; m3 c( ~9 d9 |" U- {; e% t
锅内油热后，下土豆丁（泥）煸炒，出香味后，下盐调味，起锅前洒一把葱花和少少花椒粉。
' m2 @5 {7 S' l, U3 k+ Z# H
. O+ g% `9 V3 p/ C) R8 d喷香的嘎婆洋芋大功告成。
, q. l8 K5 P/ _4 s- C& @3 L* q9 b" ], v8 d
1
  ^1 H% W  |5 z( c6 }1 u6 Y. x  k- q
: o9 W3 G& l$ U5 b; `7 D6 H. R
2
4 g; q! R0 u# ~0 o' @0 X
+ u. a, V' W; s1 y" b/ u1 }3 ?/ {  W$ I. \% ]) b
3
+ d0 k( }, Q* w& ~% H5 r6 Q/ T( Q- I
: L1 C4 {7 T' P3 [* i! U
4