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; E: P% P& l6 h) a( [3 Q1 N               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 7 @) o( G0 o, X0 U               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… ! [. d4 N% J  Q' X               1 k4 m" _# L. U2 c, x' Q$ t0 R               " o# J& K$ K0 L/ v0 _              原料：   `9 ^, D+ A/ [              ' q4 p/ H, b2 |) Z* x: _$ q% Y* A               0.5杯水 9 w$ \/ c- G. t; B+ R. G" v4 u                1根中等个头的胡萝卜 # [/ M% O" E9 n                2杯中筋面粉9 S. i  ?& _! e; p* h                 2大勺辣椒酱 : X" g: T9 p7 K( f' e! n) g  @$ D0 t                2根香葱，切成葱花 * D. [/ F3 Q1 Z                1小撮白芝麻，焙香$ i; m. R1 _9 Y7 Z: I: C/ L5 l" i                 0.5茶勺香油2 ~# |2 e- s+ j" e( b4 n; W                 2茶勺酱油5 \- R  x3 |" M, p' \! _+ _; s5 K   盐适量 ) I( x9 ]8 h9 @6 M9 F( e* a              1 c8 [* K3 q& ~% r8 M               小提示： " c: Z! v5 Z6 o& b% |              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 4 r# D4 ?+ h& g* F. |               5 U6 W+ Z# f2 ]- m2 q               辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 " y1 y6 F% T3 |, `$ E               0 H/ Z# H' Z+ U8 Q* l3 g              0 e  {( I+ w+ E; [1 f               做法： 4 c: z% L" Q3 X5 v+ i, {- T1 I/ b" h               + S. s9 O: A6 X3 ^) h2 N) |              胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 ; q& P7 W7 u9 A3 A               ; ~  |; h" D' Y! J& H9 a! x2 v% W9 D               把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。+ r$ J6 d4 v# W" K7 m& o0 x5 U               0 `& G2 }( m) p! N# L               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。   H! V; I+ ~% i+ Z/ @( ^0 N                , Z  ?& q' @6 ?- \$ c2 h. k' f              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 2 `' T2 x$ l" V) D               ) o( c! _; z# D. s6 [, z/ u9 J3 m6 G: P- M

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( [4 c" v8 j1 _" r% i# W/ z             拌匀了，开吃！ , _1 @& E4 W& v  y              0 T, |2 H4 t$ i  r

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' d. Q9 F7 ]3 t8 z7 ^[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢