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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 1 W5 P" G2 C& K) t               ) K6 q" S" @2 D' b2 ~9 d              原料：$ W, |. T9 x5 [$ C  s" ^" s7 Z& r: ]" \                4 Q5 ?- W) k7 U$ ^. L. T9 k+ W              1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻: V* P+ A% X+ r8 k8 a                 0.5杯温水（约225毫升）) [# M7 P: P/ m* D" g% e                 2大勺白糖（30毫升） $ a3 c* v; [. E- i7 i                3杯高筋面粉（420克）7 g9 T9 t, {% _, L6 X                 1茶勺酵母（5毫升） 8 |7 o0 w+ p% K/ P% T% Q- Q                1茶勺盐（5毫升）8 r6 a7 m: |& C! V& ], o                + K6 P4 a: v$ M$ V# f% L8 T% B              做法：# T( N0 o2 B% H' S" ^* D- _5 D               ' `) b4 X6 s# |0 Q" m9 k               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 : _, S' j* R# o9 u, _               0 ]/ ~2 n1 V' g) _+ ~- R3 g              30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。   J$ P) e+ g4 @( ?% _              4 B* m1 P' a; u3 H; x/ Y+ P5 \               把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。 2 q  m3 Q. l8 h% W" a5 |3 M+ q* ~9 f

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！ 0 S* f8 @2 n' T! z& i              + \9 y3 [7 l" R             8 x% q- q' H9 z4 ?1 Z

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧