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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
 : S) ?% R$ L f( U% A$ Q
/ Q1 a6 X# v. A
准备时间：8分钟4 p Y, I0 Y y& b! Q" n
2 r4 M! z* `- f0 @: U2 M$ V3 a
烹饪时间：1分钟: W/ X7 A, A9 x
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特色：
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6 m' X) o4 ?5 ^7 b7 a 吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。: h: ?7 @' g1 v8 _4 e/ n
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用料：
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鸡蛋 2枚$ J8 `) N. W$ q. v! P6 M U
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西红柿 1个5 m) n! s( x, I* \
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生菜 1棵
5 X5 h! k4 f" a' [: x2 M; _
- C: v9 B; t5 ] 洋葱 1/2棵
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沙拉酱 适量
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做法：
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1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。' f/ F- f \0 _; J
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2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
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5 K" ?; B* ]' D: ]+ o+ F$ L 小贴士：- Y9 x- E$ ^! `
' \5 q1 o& s3 G* w, ? o& `; t' K4 \ 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。' b/ e# W! `3 L
4 R& i% Y, z9 ]3 F0 }- @+ G 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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