十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
3 E. @6 h7 J' t; O7 h做法：
' @; U! ?4 @. c0 o1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。, C( ]) [) L, `5 `& x- F
2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
% o3 t- p" l. _5 D3 M$ c  ^$ }3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。" r8 _1 w( K+ p4 ~! c  p
4：自制香肠切片备用。
9 l8 @3 J7 W: D- s; Z& g5：五花肉煮八分熟切片备用。( p* F' K8 Q9 j0 f
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。: _; x/ y5 y' J% W$ {
7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。% N: G- B" G( V8 o7 C7 P
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。- T2 [8 }, x$ l; k; t& @
9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。7 ~0 {; P6 V- \. i8 @. \% Q
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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！