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[炖汤] 番茄三丝汤

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番茄三丝汤

番茄三丝汤
3 A# y, h( j- f! ^8 N* o2 J主料：猪瘦肉、番茄、粉丝、骨头汤
2 m( x, a/ l/ q8 F* Q, w辅料：盐、葱、姜、料酒、淀粉、胡椒粉、香油. e3 e- V  F1 _' y. h

7 w5 J9 v8 |$ t! {2 s# c- R% x做法:
/ Q, J- f# |4 `0 l5 o2 ?, x1、 猪肉洗净切丝；番茄去皮、籽切丝；粉丝用温水泡软；葱、姜切末。
" A! e4 o0 j  u( U3 @$ N: z1 D4 [2、 切好的猪肉加淀粉和料酒、盐码10分钟。
* P% Z3 f2 a9 v4 T3、 骨头汤入锅烧开加葱、姜末，肉丝用筷子逐个放入汤中。% e" @% k; t2 A1 i; _$ S
4、 待汤滚时加入粉丝和番茄丝，撒盐和胡椒粉调味。" t" t5 k5 W% I0 s
5、 出锅加香油和小葱即可。
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