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[热菜] 木耳鱼丸[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-26 15:21  只看该作者
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木耳鱼丸[11P]

( x8 c" V$ H: t- [, }2 J
% R, I) M/ A) _5 C  P6 n/ P
原料：
8 S3 ]. O" X, S3 V* ?鱼丸   肉丸  干木耳
) D) E) t. K( D6 \; \
( r% c# ]" }( T4 ^& y
1 B4 q' n' ~" \: e做法：5 L. r/ B- F' s1 k# V( x
步骤1、这道菜其实很简单，都是买现成材料，谁都会做的。丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。
- ]) L6 n: G/ P/ i. k! F8 G$ g% ^0 ?: m

7 O& T* H; I- x! Y8 z步骤2、锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
! o3 k6 A3 n# \, u$ W5 M" p% j7 \+ M  j' P3 E' s0 N/ _& a. b0 ^
5 m& m# _- u: L1 k2 k, q$ Q0 g
步骤3、不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。
- J, E( B8 U  L) n# }
  d3 J" w6 c4 c8 J( T5 R: @) J5 ^
步骤4、大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了哦！
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- |* y1 [. v5 O
& C3 \/ V$ e1 ^* R# H* y/ X% ?" Y步骤5、少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。* [# S0 `7 h  Z+ v- c

% D# e$ l3 S: N& m
: G) K) ]0 X; e7 k$ s4 i( _. L; T7 q/ e1 R6 h, N' l' [
3 C( v) _" M& Q# H$ B% O/ l  I5 z$ q
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