水果披萨
$ h6 N" R( G* k, ^% `3 N; {  w+ c; p2 N' F8 i9 n
# i3 z# m5 ~) ^7 c. ~+ g% }7 a/ R
1 W6 [& _  o' J1 U
     一、准备材料1 V5 x2 d! W. o$ d) I

6 k& T. S- e+ T. Y( \% M    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克
9 p, Y' K! a. }$ e
' M" T6 ~1 X! j  |+ d    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克8 t+ p$ L9 N( c, [/ s* t& h, N

; Z4 @" N# s6 o3 }& f+ ~    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量% K2 g& ?% `( T0 y( P9 x
7 [* o; f8 x) d% `
    二、做法
% Y2 `, b- e5 U4 p' T; E5 K/ p( [9 q/ c
    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
* C) j: f: e/ E, t; O$ ]7 v
. `, S% c: z) `. G- |; {    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
8 s7 t- a8 n7 R5 b5 l4 r
) O  W8 k* r8 P; E/ T7 Q+ N  q4 @    3. 将苹果洗净、去核切片；
+ x8 L5 ]: F2 Y  i6 b8 _1 `. o. @8 K+ `0 G
    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；  Q7 c& f5 O' N& Q  \3 }% }
7 b; e: X5 d4 N
    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;5 o6 m( E* p( D; e
; M8 L8 T" K8 ]$ L% A9 x
    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;
! b, Q/ m' g# P9 a3 u4 m( D: P- d
    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;
% W7 p; Y) h$ Y1 |# u" b
" _4 u% k* e' ^1 y& w& `( u- w    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；$ r4 P5 P; l( ~# {7 j( J. ^* U9 [

# D  G" y+ I1 t. B    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。