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[小吃] 火腿葱花卷/佛手包/南瓜包

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火腿葱花卷/佛手包/南瓜包

材料:& H  r" [& |- k* y4 p
面粉500g、鲜奶(或水)270ml(可酌情添加)、白糖1小匙、干酵母2小匙、葱、火腿适量。
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! k9 p0 C- g9 B: h2 U' \6 y0 b  b3 E做法:   
( h' z& {' R3 o2 F4 |1.发面团;
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2.将面团擀长,均匀撒上适量盐、抹上油,然后撒葱花和火腿丁 ;
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! P, t! ]6 J2 F: g7 U. O+ @3.卷起;1 ^) W8 \  M% k; S7 ?

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4.切段;
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- T+ ~0 {# e: S1 u" W5.卷成花卷(我随意卷的,没什么形),上锅蒸10-13分钟。4 L! ?) M4 S( F  R& A2 u

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* G4 p( h" |8 M另一半面团做了佛手包,枣泥和豆沙馅:
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& N  J) m1 _4 O! Y, s# x1.面团分成小剂子,擀圆,放入馅料,馅要中间多,两边少;7 _( _: O& ]# @# A! W
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2.卷起,捏紧收口;3 T# y- r; u+ g! F6 ^; V
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3.切几刀,不要切断;( n2 c$ @% Z5 a0 m& z4 ^
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4.将两边捏合。, k. V/ I8 u* d5 f3 [" b

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和面的时候加些蒸熟的南瓜泥,就成了南瓜包。还可以再加一点点糯米粉,口感更Q! 萱萱最爱吃豆沙馅的了。$ W* h, _! A% G3 W0 s

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5 ?: S+ S0 d3 g从老家带回的大南瓜,超大啊!对比下看看!
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