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[主食] 豆浆拉面

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豆浆拉面

(1)豆浆~  A5 b6 ]+ _4 n; o: O+ A$ `
(去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)1 ~7 p7 N, X' D2 q5 C% ^
: V, ^0 u7 [6 ]4 h7 a9 C8 s* C* d6 z+ B
(2)高汤~& v5 f5 B4 d$ [) Q! R- A
(我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉
, y$ J8 e3 u9 u+ }, j5 j' x- r4 x! |  `5 ?: l
汤底~有豆腐汤底~也不错~)$ n3 l$ y& o# J

0 v$ w' d1 `! P7 F(3)拉面~+ D5 I0 j( L1 ^) [4 ~; n4 R
(超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹)
) R* z, p; _) u5 r8 M/ |+ Z
1 F+ S, x% j+ \( |8 ]9 z8 _1 y; N(4)脆皮肠~, y3 z8 t8 h/ U
(也是超市买的~)
0 i, K! s8 Y& Z4 x8 D1 m+ N! n9 o$ b$ R2 Z1 v3 ?" v
(5)海带丝~
6 G3 I* B+ F4 b" q) D* L(同上,海带结好吃点~可惜米有) & m1 ?. g5 D1 `; ?9 d1 c

- I8 A7 P+ ^3 T0 |0 J! j(6)豆芽
* z3 R; D0 a* W(市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本+ J' v  Z' I! n& b: A) s

# A. T9 h9 U- l# g% }; S+ ^& R)0 ]8 G; `  R/ I2 ~
(7)蕃茄一个 
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; Q& y+ s' T" k4 t& y  1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水5 z, C2 K( ^$ O/ m  m" z" ~' Y& w- F
后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个
. {  \% a* L( A. G人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点) w; ?4 a) j% H% ?$ J8 b
味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够)0 z$ j' G' j, ?, \* K9 D5 G! s  Q
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2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~6 B& x! `  E6 {5 X* h
想Q点过冷水,最后去水备用1 P- y+ U' h4 d& z; l

0 t3 i" F% J5 @* Z7 k' T: c3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可3 S0 ]6 `6 i2 h* i8 a6 S
以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~
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4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~
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3 Y, h* w& R8 H& e/ ]" W5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~
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6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!( ]5 {- s1 |$ V: @

2 d' e( S1 v" f/ O7.拿筷子开始吃!哈哈哈!, `, D3 T9 j' @+ z* @& Q' B7 R
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好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~+ I; ]4 Z1 m1 E
20快钱可以吃一家人~阿哈!! Z' @+ |. F, e1 ?( B
简单方便有营养美味!
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大家也试试吧!
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  D  b7 ^6 i. j& T: x* w. b6 m8 N把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!8 B6 h- O/ w$ t, z1 ~& {) K
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  q. n' u- ~7 z下次见~再会咯!
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" ~' S6 r  f. W# z7 MPS: - W$ e% p& Q) e; P
豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘
5 _3 Z% S2 y6 c- D" y安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民
! B9 n. F% [1 }' I$ r. T' C( v间流行开来。直到现今,神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品,它所含的铁元! M, I( ~, D; k- e& B
素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因
3 H4 j0 G3 A0 j$ u/ d; z此有人称豆浆为“植物牛奶”。
0 @: i: q0 h# k! ?7 @5 f0 @! B- |. \《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也% z; M& C0 l) d  w1 Y7 v+ s
记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆$ ?  \. C. l/ I  r$ j+ Z5 a
性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓0 J+ f0 S- f" I2 v" D, M7 u
衰老有明显好处。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-11 21:20

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