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一步一步教你做西红柿盅

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一步一步教你做西红柿盅

成果图/ e0 S* D: Q0 E$ F- R+ Q
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' Y' u+ S+ E* g5 d4 [2 p$ R
第一步:准备材料7 |8 _4 ]. v# S' F: \$ |8 M
/ ]0 K1 p$ W9 M4 c- ~
1、西红柿若干$ u! |6 [" a% k8 I. ]0 y- e
2 Y' v' u- I" ^7 l1 m9 S) H, ~2 q

. J  P6 U/ X( }: y2、还有下面这些:材料可根据自己口味更换,比如加点荸荠什么的也很好吃。. ~8 h4 u( j; y/ C2 C
1)虾,7、8只左右,别忘了去黑线。" L# J& _( f- g3 k6 z
2)肉馅,160克。
1 a, ~4 T/ h( D/ m/ M& c) z3)香菇两个差不多。% n1 f* ?" ]' h* Q
4 ) 大葱一根
" ^6 M, u6 @4 K2 c/ F, h+ }5 B1 y/ ?5)榨菜,用1/3。
/ ?+ E9 a* H7 c2 \6)袋子里的是淀粉
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: d" s. L8 i) z1 E/ ^/ N, b6 C3 a5 i  Q% \. n0 ^1 d: m6 ]
6 J; i# w  G8 ?, d
5 e! y! K% L; B& o/ r

' |0 ]( k" f$ L4 j7 s$ {第二步:制作肉馅。
1 U8 }% N! i. z/ z3 ^  ~1 a/ `6 @3 s% b+ ?  }- f6 }; X- N. h7 d% `
1、榨菜和虾肉; }& i# s& M+ J! r. Y, k& ]' v

8 p' r7 ?& ^) L7 ~1 M  U8 q2 b/ ]; b+ j& a# w* o
2、香菇
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5 H4 k- C- o2 i- U; p3 B: m( z3 c5 H, Q
3、和肉馅放在一起,别忘了切葱
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5 y8 a6 i' M; D6 i8 I6 s" C* d9 S9 U3 Q. r2 L( G
第三步:搅拌肉馅- q8 c2 a2 A  A/ F$ T( K$ }& G
具体的作料按自己的喜好
- a2 P2 V3 x$ a- X8 {! q% I
4 p! X* {' ~  t- q: y这里是:酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉  g  g# p6 H* u6 ?" A5 I4 I  A& g
搅拌到泥状,如图' {, d5 [$ H2 E0 j5 `

! E% X- \: c7 Z$ R& m6 G- j3 l9 }( _
* e1 E. ]9 q* G) O) r6 t# G第四步:挖西红柿5 _6 [+ @/ d1 {; d
1、 先这样,向底部开刀& S& |4 P/ P" N
' ^  m4 @9 k. r2 S- j2 d  b9 _

+ t) p! P* |+ K8 L, Y% X7 W2、在用小勺,把肉挖出来,放一边。(别浪费,可以凉拌西红柿。)
1 w; {4 Q8 ^- U; L+ |  s6 X2 }一般人喜欢糖拌西红柿,热量比较高。换成盐试试(别加多了),也很美味哦。
- G4 k2 Z) z- b3 Y# x1 P9 X% @% {. M9 T  n( H

, K0 I! l8 `  b3 I, {; _准备热腾腾的米饭
/ H2 r4 i  O& E7 A8 }* h: s! H8 J% R# g* y0 |2 ^3 n

4 J- g* W! D8 _2 N. A将米饭放在西红柿底部( X* j! c; S& N# y& D) W/ o
. Y, G6 G1 B1 Q8 H. I: C
% X  W) n- _7 B  Y. C, }
肉放米饭上: q# q) u4 J; E& Y; {* q
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  c9 ~; _: A) u0 j
塞好肉后,盖上盖子。(底部有些脏脏的,不过烤完后,皮很容易就脱落掉,所以不影响吃的。)0 S4 o5 B* {8 J
: [2 z3 G8 Z. n! x) v
" Z& R' u1 i4 n# Z: L3 P
放进烤箱,温度200度,30分钟即可。如果没烤箱的,也可以用蒸,20分钟就够。5 w. @3 M' t4 r- n/ w+ A, ^+ n
) C& u9 p4 U- O, e# H, A3 A1 ?

0 n4 {' f" s: k& p在烤9 S/ i/ ]7 j3 T$ {; N' m8 Q

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