[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

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莓菇獻瑞
8 B$ d- }# Y9 U# O( G2 T0 x: _1 q. ~5 ?6 N1 Q5 C) u3 j$ c

材料：調味料：
$ L! H1 f# J6 ^+ n1 N0 B) l草莓、甜豆
; G; B. X( F1 P% f  D% X杏鮑菇、茶樹菇 2 x/ a/ e- x: J& ~( o
香菇、薑末鹽、味霖
! u# I' j$ t% W香菇粉、香油 ; W3 y+ ?9 X# R* g
太白粉 * p( ]6 z+ ^, s
　　
, t& j5 _6 Z5 d# N1 y　
( s  g+ K# c4 b2 K! ~作法： / `! ~3 q( |. O
1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。 3 Y' s" I" b" f" m
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
0 `+ g+ X5 ?% V2 D+ g5 @. `; P3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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