[热菜] 干锅腊味河蚌

zuxun1973

老石头

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1楼大中小发表于 2009-2-21 11:03 只看该作者

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干锅腊味河蚌

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) a T5 g! T) }$ P; s

菜谱名称　　干锅腊味河蚌所属菜系湘菜
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　　所属类型另类饮食 / t5 Q7 }/ W( S
3 z, W4 k9 `# ]0 Z- {+ g
基本特点　　味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴 5 m; E* M$ w( Q, I% S' I: d, D

基本材料　　湖南腊味、鲜河蚌
3 }0 Y3 `4 @% |; B2 s
做法　　腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。

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