一直想用自己家的芦笋做一下培根芦笋，看了许多网站了解，今天试了一下
% i! J6 T/ `1 F2 B1 o1、早晨去自己家芦笋大棚里采了一些，整理一下，还有一些长得不好看的不合格品留着自己消化了。% U! D4 N9 T2 T' z" [6 l5 ^
2、准备好食材" ?# @* ]& B8 o6 N' Z
芦笋洗净，根部非绿色部分的外皮去除（如果在菜场买得话，注意选这一部分少一点的，还有笋尖包得要紧，不散头，不伸长，如毛笔尖一样是好的。如可能尽量用粗短一点的,这样利用率高一点）: t/ x9 M) [  ]* C
培根用的是雨润的，不是最好的，相信餐厅用的是专业的。9 d  d* A; {, c2 g. B- f$ @0 x1 l
把培根包裹在芦笋外，有一支或多支均可，最好用牙签固定一下，以免培根烤后要变形。5 s$ O, E. c7 B. \" f. z& V3 n) X
3、烤箱ACA电脑板的，245度10分钟，烤前先预热一分钟后放入- L1 T% C3 k! C& w' U
4、成品
$ ~' R6 J( Y5 k% n% \  U% I培根肥肉部分有些变透明，稍有泛黄，突出培根本来的香味，芦笋尽量生一些，香甜一些。. g; I8 W9 i" g
我的晚餐，培根芦笋、蚝油荷仁豆、紫菜、笋、排骨汤。7 E- Z' H* Q& e. c, k3 D
做得不是很专业，只是交流下。+ x6 B9 v  Y' u9 V' a% L

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就是做法不是很详细，如果再多介绍点就好。

觉得好像应该加一些奶酪粉可能更合适一点。多谢楼主分享。

培根我的最爱,加上芦笋做,简直就是一道完美的组合,荤素搭配,营养均衡,楼主和你商量下,能不能到你家去吃呢?