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+ a& `/ C1 Z5 f原料：
8 C+ Y+ e" f7 c# v羊肉     大白菜. m7 w2 c: Q* p% ]7 I  [: ~8 ~/ a

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4 `2 }6 `- I& y! ]做法：! I* [) u9 |" c. M/ P4 F
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
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步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。# O# ?+ _  L% c7 ^* x% A
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步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。+ g8 ~3 K1 I( \6 o5 S
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  z+ v- F- e, v6 T# `( p) @步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。; }& H# m4 N/ A( v) R/ j4 u! z

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6 j* L, l6 N( }' _步骤5：加点香菜。( Q/ s) b: ~3 U+ y/ A; \/ I: s: W

色香味，香和味不知道，色的话看起来很清淡啊

是很清淡的食物，但是我更喜欢吃炖羊肉的，呵呵

越是家常菜，越要见功夫，还是家常菜好吃极了。

北方的吧，南方很少见，有机会想试试，看着诱人。

不错,制作简单,材料也好买,而且还大补,很好!

羊肉这样烧还有点难度， 我很少这样吃的。