煎烹带鱼

想入非非

☜ ☞

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

帖子: 3626
精华: 7
积分: 13053
金币: 618213 枚
原创: 99 贴
威望: 69 点
支持: 9978 度
感谢: 7924 度
贡献: 189 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-7-20

1楼大中小发表于 2006-9-11 10:02 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

煎烹带鱼

9 o0 d8 ~- T" z5 F) i! k+ ^
2 a8 S; j" H( b( c6 w
煎烹带鱼
% t" `" i5 Z) Y! T$ G5 E  K
材料：大带鱼
& @/ \8 @7 I. e6 Y1 C
做法：1 将带鱼切成大段，掏干净内脏，在两面划上几刀，放大盘子里用料酒，酱油，胡椒粉，葱段，姜片腌片刻，然后两面少拍上点干淀粉。+ B% _2 P' x& R* M5 g! a/ h
5 C# F/ }& X: n7 K) C' K! K, i
   2 平底锅烧热，放点油，把带鱼摆进去，煎到两面都成金黄色，这时候把刚才腌鱼用的葱段，姜片放在锅边也煎出香味，然后放进料酒，酱油，少添一点水，加盐，味精，白糖，尝一尝，如果味道正好，就加大火，把带鱼翻个个，基本上汤都烧干了，就好了。撒点香菜装盘吧，还等什么？( P& ~6 y6 e+ V8 p5 c5 W

大家可以把带鱼切的小一点，我是为了好看，才切这么大，正好我一条，老婆一条，明天盒饭带一条
! G# J. N8 ~2 G7 k  n' p' _
放点豆瓣酱，也不错- z1 S3 u& b$ g& ^5 D% {

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

煎烹带鱼

煎烹带鱼