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  [+ H% r% M( T% E! a" h2 j# m2 @首先，切肉，把肉切成长条状就好了，大小随便的~~~
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: s7 d( s+ x: R2 @" S& W切好以后就要先腌一下，放蛋清，盐和鸡精~~5 H0 H" m: y' V1 H5 M2 U
妈妈说加蛋清会吃着嫩点~~~~; d1 l/ n$ o) J- h
腌好后就放着吧~~~入味~~~( J* x8 x1 i  K0 {' t
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( L" U0 S& h7 r# w* {4 W8 U要开始炸了~~~3 M$ \2 W# V; T! K0 y6 p
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把肉条先在淀粉里滚一下，因为有蛋清所以很容易沾上~~~~~! M; j+ ^; L* n% `1 C

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5 ?, a7 J& v0 u8 U0 [" t将沾满淀粉的肉条放到油锅里炸~~~~炸到差不多的时候捞出~~~~) w8 d  U+ o1 J% J+ z1 [
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所有的都完成后就好了~~其实这样已经可以吃了~~~我偷吃了点~~~哈哈
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接下来就是准备番茄酱了，把买来的番茄酱倒点在锅里，加入水、糖、
6 F9 K% a' D+ i+ _" `0 u+ D8 D可以根据自己的口味多加点糖或其他~~~
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把炸好的肉倒入锅里，翻、伴一下~~~0 }; O& B- n+ Q2 }! E% o

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$ \. ^- S( C& j乘出，咕咾肉上桌啦~~~~
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看着感觉很好的，今天回家去试一试啊，加一点孜然不知道好吃不好吃啊呵呵

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

这个周末我也要学习着制作一下~和老婆一起吃~

口水！！太香了！肉只是炸一下就好吃！还是酸甜味的！好！

号称加入菠萝丁调汁味道会非同凡响。芡再稍微厚一点颜色会更亮~！

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

我怎么看着做法，感觉像是另外一个菜，叫糖醋里脊吧。

看起来蛮不错的，只在电影里听过，还真没吃过呢，回去做做尝尝。。

酸甜口的菜是孩子的最爱,LZ介绍很详细的,尝试给孩子做做.东北菜的锅爆肉可能和咕咾肉类似吧.北方也应该叫糖醋里脊吧.