海鲜咖喱炒饭

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2 Z' ~! f' y2 e' i300克 白饭
7 B4 }% F% G2 B! ~+ a- e' e25克 洋葱丁 ; \+ a( q7 y* {
1个 鸡蛋 $ F0 {% @: M; n! n/ [
50克 虾仁 8 R$ j) F' ?, y1 F5 H
50克 干贝丁
' ]4 G' [! B+ U; \% {+ |15克 青豆
3 c6 T& \( ^. j15克 胡萝卜丁 * n% D5 o3 W; e/ b+ C
30克 甜椒丁
  m; ?9 g3 T; [: f) p5 E3 ?2 G) {10克 葱段
+ k) z8 _4 Z$ ~* y; g5 ^+ ]$ ]% s调味：
2 B6 f9 K( K1 E# m  U3 G1小勺 咖哩粉 # L4 r$ {; X. D* f
1/4小勺 砂糖
8 a: _# E/ G& H适量盐 " _) I8 ^3 b0 [+ Y  R

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% {! p- y2 D3 E  V1. 取锅煮水滚沸时﹐将所有材料（白饭、蛋、洋葱丁除外）放入锅中烫随即捞起沥干备用。
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2. 热油锅，洋葱丁下锅爆香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 3 L3 j$ D* I1 u. m3 y  c

" g2 h" {/ g5 X9 s9 H3. 锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时﹐放入所有配料及调味，最后入葱段炒匀即可。 1 u; b6 h/ G; _& [" B5 g
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