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1楼
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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
4 s( }; F7 u1 J5 s9 M+ e4 A
·图 片：+ ^$ q5 d' @& }+ f
4 x$ I# W# W* m G
& d2 N! d! W* P/ n4 R·配 料:
( h* {( K1 |2 x# E丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖2 z" Z8 c8 l0 n+ g1 Q$ p# T
·
}' E6 D& @+ X% Q+ t$ |操 作:4 a6 E% P/ f3 m
1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。
! J0 Q0 o" P+ z" b. n Z) n2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火,
5 f4 o5 s4 |( k" k3分钟即可起锅装盘! T7 W- Z4 o" o8 Z! }; K
* ]2 k! {2 G! }- Q% p8 f; O2 z
·营养价值:
9 T; z: @ \7 E( z丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤( }3 d0 { D* l: M0 L j
毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保( v. y1 g& [+ a( A+ f2 }( O9 h1 U/ s
" n4 c) f1 t9 X·所属菜系:
: s" [0 V) i( Z( _3 Q5 _: K家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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