话说自己从爱上做饼干后，一到周末，我就喜欢捣鼓捣鼓方子，脑子中迅速反应着家里现成的原料  ' B  ?6 V' w" F  Y4 x; f1 o

- k" m7 @+ x2 c/ H# ?3 ^3 v# f我知道冰箱里只剩一点点的黄油了，看着连绵不断的雨水，在这种天气下乘着公交跑到欧尚去买东西的确需要一点点的勇气，我承认我实在提不起劲，而且搬家的事也提上了日程表，什么装移门，防盗窗，窗帘，一样一样得去完成  
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眼光被一个“旺仔小馒头”的方子吸引住了，原配方上需要用到80克的黄油，赶紧从冰箱中拿出仅有的一点点黄油称了一下，差不多50克，反正黄油少用点也无大碍，而且这个还可以和女儿一起做，反正搓面团这种事情她最喜欢做了   说干就干！
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原料：黄油50克，低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克，蛋黄2个，白糖35克 8 a, R$ u7 E' D. R% C4 h

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9 k% m+ h. ^' H- z做法/ U$ o% Y! U, e, }) n2 _1 I
1,黄油先软化，可放微波炉内转软，结果被我一不小心转成了液体，没关系，放冰箱再冷冻十分钟左右，以刚刚冻好为佳，中间要时时去看一下，不要怕麻烦哦  
, C& A  z  @: O5 y3 ^7 e软化好的黄油. Y! g! i+ ^; W' ]  e) S& }$ [
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2,黄油内加入白糖，用电动打蛋器打发成白色& v( g2 F4 _( `
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3，加入蛋黄两个，再搅拌好即可（未拍照）9 V4 s+ @( A* u/ u5 l1 }4 X

& f; w  c0 m( n* @4，低筋面粉，玉米淀粉和奶粉，放在搅拌好的黄油蛋黄糊中，搅拌成
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（事先称好的粉类）
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) A/ t: K$ h5 o) d( n如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄，但是一定要先试着揉揉看，不到最后不要随便加蛋黄，刚开始的时候我也以为貌似太干了，结果揉到最后发现正好，呵呵  - p$ s4 {6 u2 J8 M6 N

; r3 s9 }! i0 `# \4 D! S$ N# x1 ]5,搓成小圆子，烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可.
+ |3 w" Y! m/ v- S1 o/ v未入烤箱前
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在烤箱膨大中，金灿灿的，颜色煞是好看，难道是传说中的满盘尽带黄金小馒头  8 n4 |" o& k0 T+ n! E
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出炉了，堆在一起，温度时间掌握得刚刚好 - y/ w" t/ j0 T& M! ?  t
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装盒，女儿这周的小零食就是它了。
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盖上盒子，再来一张2 \* O$ x6 [' }' C  D5 g

: }, ~3 |( y; I; Z7 A' n结果，结果女儿一上学就带过去了，第二天回来带着不知道是开心还是郁闷的表情对我说，小馒头被小朋友和老师都吃光了    赶紧安慰她，没关系啦，反正老妈会做，下周我们再做好了

哇，小时候最爱吃的旺仔小馒头，谢谢楼主分享

旺仔小馒头果然很好吃 ！就是做法太麻烦！

哈，楼主很强悍啊，想一起这玩意儿相当抢手，基本是打牌必备