香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前- l2 {. ~4 h* Z4 j: W# a
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几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
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就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。
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特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹
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心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。2 }4 }9 K: F2 j5 m( {
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妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母
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亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！
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材料：（8寸模量）9 r" Z4 ^2 p6 Q- U# t1 Z( N1 i

; z- ?- _2 O; s% w7 ~! r! Q（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：% P# H# U7 a1 {4 f

1 h) {( s+ P3 L" I/ X' K5 P' ]4 Y低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙; F2 \7 L. F+ ]. i+ K

5 p2 t- M7 A: N# Y% ^( \9 i: T（2） 可可慕斯馅：
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% L& f" a) _, c8 U% ?甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙$ L/ L% v# S# b+ y5 `# M

7 h- A- f4 H1 I& \; P （3） 香橙慕斯馅：# @3 A# D4 x0 F- H

9 v2 ^- T. n- `2 ] 甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大
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匙、香橙色香油少许（无可省）: [& p  f2 u; z: y; z/ S
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（4） 镜面果胶：
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普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙
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2 k, g6 G5 K- B' i  d* w2 R+ G妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕 # m  i" S; b8 I: q) n
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