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蚝油凤尾菇

hansebin

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蚝油凤尾菇


: }# v+ a3 F# O) W蚝油凤尾菇[多图]
2 Q$ w. F' B' z7 J/ L
6 R$ N8 ]! |: g·配　　料:: A" \4 ?2 |1 w4 ~
凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。. i4 L% Q4 z" \
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0 Y: ?+ t7 L! x% r' U# h/ Q4 |
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& p" I3 a9 M7 M) `7 K- R清淡、鲜香、滑嫩，爽
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操　　作:
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( m& j  W6 V- {, D* [- |1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。
* K- F# a) l6 ^
( M) ?: P9 f$ d, Q+ _$ K$ m1 u( j( e2 n1 q. p1 K
2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。
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/ [& A4 w8 h# _' [3 L4 F3 d·营养价值:' J6 m6 X6 V5 j' G: C
蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高

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