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小 发表于 2006-9-13 17:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2榛蘑炒西芹
c p* J# c+ u) c; @# N# a$ X·图 片：# H( T3 n) Z+ Z0 Y1 o8 x
, f, a* z4 F% V8 r·
9 w' E0 T2 V) {+ M! A% ~配 料:3 ]; j( |4 K2 s
榛蘑、西芹
) t4 g% |6 O3 ?* W8 f! w
8 \# G) m" F1 j0 q, t Q3 r辅料：红柿子椒
7 F( S$ g m( J( o0 {0 P
' e' C7 G7 `9 K% X I调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉(HaoChi123.com)
# i( W8 \7 T3 N" j# ]7 B$ J' l. W·
( M) i K# j. ?& v: h7 ]. Q操 作:
" N6 q3 m" P8 M6 K: {1 v1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
9 M) N: D- Q. _3 i" d; {# W9 z2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可
8 C+ C3 x2 j5 K! O3 j; w, X·" p4 d9 v0 l* ?" Z! z& N. R- N
: d0 O/ U: K z( o) s: A: f
营养价值:( ^ f9 ^( o5 P. t' e$ ]* z, ~
蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高
8 l3 d9 \+ f4 \芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，
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