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: A7 y! ]: o: q1 y: Z, E 超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。 0 p5 j7 G9 W0 S' U; m( i. V  8 D1 E& s0 d& a9 ?# j  B豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。: H8 v, ]* Z8 c) ~7 O0 k- w   " ~* b4 z& [1 V* a+ \1 I/ A  K5 q  " b; B# s9 `$ L& e: }原材料： 5 G# h9 A1 d5 A3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1） + `; q. R( H! V! F8 J# p4.5杯高筋面粉（面包机用）9 c  l& B8 I3 F4 C7 b! ?" f; X/ [ 1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用） $ ?4 p  q- V. O5 |2大勺油 9 ?% x; ^# r" B# k( h1茶勺盐 . |6 b! u9 w9 b3 _1/3 杯白糖 + l$ @: a4 \9 B" D  b% X1 v0 q2茶勺酵母

做法：' T0 h$ Z# c' U# i% o 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。  0 v) c  ?3 Y& ]2 x2 `+ ^2 E" j 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。   3 K. d9 L; i2 j, d 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。     V) W- d$ I, ]8 U' { 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味