4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

' O; x6 V$ R# U/ C2 b5 ?" n* F

: Y7 c3 X' T: t# ?【老醋杏仁】
4 ]2 E3 A+ O  h# J' {/ F9 ^2 |! u$ u6 p  ~8 V4 ~9 q
原料：7 t* J. N3 H+ K" R6 a! n) v" W

; W0 b& f9 M3 s) D2 _  p" z" s南杏仁200g
& _- z$ J7 P6 }$ ~红椒1/2个
5 ?& N7 |# t5 B, U5 q青椒1/2个( \# N/ _- E+ G# V, j8 [1 j
香葱1根( m' J' C/ N  w, u
香菜1根
. ~7 z0 d) ~" e2 K7 N/ a, A老醋3汤匙（45ml）
4 P0 Z, V4 u$ l1 R. t白砂糖1茶匙（5ml）
' K0 [# H6 P+ w盐1/2茶匙（3g）
) _/ d8 {& g$ K$ `$ P8 v  Z鸡精1/2茶匙（3g）, z' r; [: z. A9 P2 f  ^$ C
香油1/2茶匙（3ml）
' O2 J' w. z1 c( W, m* t; b. U% Z, B) e7 q. Q% C
做法：
) k9 [+ T6 T1 q3 Y/ g( P) A2 M
$ D: ^: k5 w$ L, Z: y( ~& v1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
6 c6 ^0 I! B: d2 v# l/ B
! M  W  E2 R# j4 O  k9 y2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。, E& x$ `; F4 [. ~
7 D/ L& h# P: d% B
3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
5 C  f3 _3 K6 S% Q* X3 P0 u - c9 U' G4 I; f, Y
超级罗嗦：$ G5 Y" I' u9 _' u$ }2 s2 s' X: e
1 _" c1 _: g8 f3 _6 t$ _) A. F
**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦7 |% m; d( Z! {6 e; r
/ Y# Q5 d; r: B. d$ T; A