↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

巧炒豆渣

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1784 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 19:31  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

巧炒豆渣


/ X" b+ ~% J+ A  x
- D' t$ w* p5 |% w3 g4 v' c" S0 O·配　　料:
: {, X2 t! J* q4 A1 G1 p4 X# k豆腐渣500g # `% F6 V* f1 U% X5 e
辅料：青豆50g   K' s1 o, K  _+ j' x
调料：盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末
# {2 i/ j3 n+ l% h. J·特　　色：
6 ~7 z, Y$ c8 {1 |/ K粗纤维丰富，口味鲜咸香& M+ P' r5 ~/ j
·操　　作:
! k: U; w6 D& ?) ?$ s1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用；  , n% u, ]/ m1 @* S& ?3 _: ~
2、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开，放些葱花，香油烧热淋在葱花上即成。(

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 08:42

Processed in 0.030424 second(s), 1 queries, Gzip enabled.