丝瓜炒鸡蛋

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) g2 H: I2 l( [5 i' c丝瓜是具有清热泻火、凉血解毒作用。此外，它还具有润肤美容的作用，长期食用可以消除雀斑、增白、去皱。6 ?/ V3 \  V9 l' \+ D
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还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。! y5 `3 D& r3 X

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% L4 z9 g" r/ l; g: C* M【丝瓜炒鸡蛋】
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$ w; n) q, f% @# [原料：丝瓜 鸡蛋
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调味料：葱白末 盐 鸡精
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丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋磕到碗里打散。
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* |7 S2 c8 O$ b: R' h7 `( g油烧热，放入鸡蛋炒碎，放葱白翻炒，装盘备用。
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  H" Y; ^; V. Z. E9 f锅内入油烧热，放入切好的丝瓜翻炒，丝瓜变色变软时倒入刚才的鸡蛋松翻炒拌均，并加盐加鸡精略微起锅装盘。