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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]


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 9 V3 |- @- w% g* q7 m' C( {
原料:) P, E! \: D1 Z; `
 
8 i% j4 _5 c- O$ h11/4杯温牛奶  t: C9 h+ Z1 Q' i1 _0 m! w
3杯高筋面粉
9 p+ L7 B1 `1 @; ]; l9 H9 M1 ?1茶勺酵母5 b" W* g+ M( \. u; g, T
2茶勺白糖8 y) d" P, ^" |% d8 v1 k
1/4茶勺盐, Z: l; Y& v" `6 P4 W
1/2包迷你小香肠( I6 r. s3 P  N: U
油适量
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 . o+ q4 I  T6 a
 
% q3 T& @5 `/ b; y做法:
0 J) a6 F0 ?: d4 Y: i1 n 
% I; y1 i8 F: U- Z" s, L温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
+ E, I; i; }: C/ v& n( l / I; g9 ^! W& h1 f+ m: l; O4 R- c
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。9 c: p$ |. i% |  m0 {, {8 |: K
将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。
" S8 J$ p1 V  x3 p+ O 
2 x+ H- L0 `9 q. w, c2 I- a将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。, a3 t7 e  W' r$ Q

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: [8 i6 A- m) z2 l( {0 ~8 P) H
 
. W! A5 {5 {/ p$ ~. @' @& K香喷喷的香肠包出锅啦!# |8 R! X5 j' M! p7 H( G7 f
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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