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6 f' Y; r4 t" @! {" @' l. H- O做法及步驟5 l9 d3 ]: L, @0 g$ D. q

& y; f) `( e" o) u·原　　料:) h  M( Z- c& ?6 N

. Y0 ^; \9 K) {! K銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞各適量。  Z; U9 ^8 {. D6 g6 N4 i

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·操　　作:
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1、用熱水將銀耳泡發開，去蒂洗淨後撕成小片。5 J& X$ b! U1 H
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( i3 j/ s4 m- u" z1 B2、蓮子用水泡十五小時以上，做時用牙簽捅去蓮心，洗淨。
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$ u3 ^1 Z7 N$ k" r1 R  p9 v3、將紅棗、枸杞洗淨待用。
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4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時，中途不要揭蓋攪拌。
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7 m3 F1 l) ?$ y5、燉上一小時後下紅棗、冰糖，續燉十分鍾。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗後就要常揭蓋攪動，以免生鍋。/ l2 l- [" L( N1 ?4 v

, y5 c5 F1 \3 g2 x% w2 I, X$ Z3 C. f% r' [

- F0 G# R/ {/ H1 _, ]. _6、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗裏即成。
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2 @  t) Q+ `* p* v·營養價值:  k9 X5 b! U. b7 \5 i
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銀耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子。銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，...! c: J0 p, e9 a' U& ]% A( J5 W6 m
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蓮子 - 又名蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子。蓮子爲睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用.... e& U; L. i; E( w- m! l& s8 ^
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冰糖 - 冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生産。冰糖以透明者質量最好...0 {2 r: ^3 T/ w

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楼主做的和我做的是一样的 我也很喜欢做这个吃 这个东西多吃对人有好处的！