茶树菇炒五花肉

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 16:36 只看该作者

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茶树菇炒五花肉

配　　料:. Y6 i- d6 @' }0 }
五花肉、茶树菇、姜片，蒜、葱头、红泡椒、酱油、料酒、盐、鸡精
·操　　作:* K) f2 b2 _7 ]2 P4 M

1.准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。 9 F; A# Z R1 o8 w- @# ]+ u
2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。 ) j' m) T. G* u R7 [2 F2 E5 i
3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。
4.倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。

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