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金华白玉卷

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 16:38  只看该作者
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金华白玉卷


: _/ C. @( n& w0 f·图　　片：
$ w7 D0 a) P0 t2 S& ^: }2 O$ J$ I3 |6 f* d
·配　　料:; K4 g+ P7 J$ y: V4 ?9 d
冬瓜8薄片（修成长方形）、火腿、红萝卜、香菇、西芹各8根
0 N. `# [# Y: z+ @: k8 u
; N0 m/ E' w# H. D% F
& \  ^* G* \( a" h' V; C+ ?·操　　作:- X, w: I$ n. w
1、冬瓜片用热水浸软，沥干  
9 k% S7 z7 a4 D: k2、放入各种材料包卷起来
" [3 z: k$ C7 B2 v9 ~' p5 ?3、用猛火蒸10分钟取出 - [/ o* c/ U. o' m( r. g
4、用适量盐、糖、鸡粉、麻油、生粉水勾玻璃芡，趁热浇上白玉卷即可

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