喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，喜欢吃肥叉，那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。
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, B' F' L! ^  X" C: `* k3 E- i. w材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。" @9 z0 k& G& w
做法
" q2 B% X+ X1 d/ S1、将五花肉去皮。" B4 Q' A( M, `% a9 j7 s5 g  T: X

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2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
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3 c" W8 N7 p3 R6 ~3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。: F! s/ \$ x: X2 m% W

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4、出炉了：) S4 B- Y' t! i: ~

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) v8 Z3 S3 y3 _+ w, y5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了
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6 m8 U$ u/ T% r( O  k. ^卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

看起来很好吃,个人偏好吃瘦的部分,有时间做来吃吃看

从图片来说很诱人啊，不过我吃多了怕油腻啊