配　　料: 1、青尖椒一斤。: E- q# Q% H, S& a' z$ U/ ]
2、白糖一大匙。3 B* h! N1 V& E5 V; ]
3、醋两大匙。, r2 z$ T- O1 m& z0 Y
4、盐适量。6 S9 e: h  S6 L( E& N
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操　　作: 1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。 " c& }* x5 O3 }8 [2 R

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* g1 Y% K% T9 i9 v% F) q5 [2 炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。
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/ I, ]" J" [8 W. U0 l6 O3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。
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  k; r2 d5 D# S$ s, `4、起锅装盘即可食用。/ L. z4 @* h8 T
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哦?我这做的虎皮尖椒做法少有不同,是把糖换成了盐,我最爱吃的一道菜了!

呵呵 这道菜是我的保留节目  很下饭的   要是用烙饼裹着吃更爽  大家可以试试

放点酱油吧！那样会好看很多！

同意楼上的,放酱油会更香