[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱. ' A4 a% V7 y  H# o4 D
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        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器
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5 f  t; W5 D- Y- g2 ?% {' K! l准备材料:
+ T8 j8 l3 O& K" n0 L4 x鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 ( q6 L/ p% f. |3 N# {

2 X5 H# E) O/ ?8 l& g) B糖(一般的小勺子)3勺
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盐(一般的小勺子)1勺 * a4 G% M0 ~9 o+ ~  Z

1 T1 L8 S( Y4 i) J1 S/ M生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺 5 O, z2 S+ V* u% x2 ]4 K4 J1 t$ M
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油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!) * j3 J& `6 @9 W4 B) Q1 N6 N# K0 W, {
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白醋一小瓶(也不会用完的.....) 8 E+ ]5 c8 G, Y- v# z/ F; d
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做法:
7 l2 Y8 |4 n" [# B  i! r  W先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放 # I' \. l- [+ N. q2 G) J
糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成!
+ C: @; n$ N2 r8 Q可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味!
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+ z) R( {% F5 h+ `8 i7 h+ B( `  y课后链接: : G4 e9 r9 T* p' q' {; a& w
假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦