夜深了，似乎才能安安静静地坐下来，发自己的帖子。 # c1 O2 e1 c: i$ P( z( v1 d
外面的风声很大，仿佛欲打断近日延续着的春的温暖……
3 P4 v2 H0 c; F9 W! @0 @! S: D3 q0 \刚才在悦读生活版里看到“春落梅枝头”那美好的景色，真是值得驻足观赏的风景，即使每年都有花开花落，却还是引人吟咏不断。 " J3 [4 {; K" ]* q
如果有一颗闲适的心，可以在小处发现一些天地间的大美，那是多么快乐的事情啊！
, ~8 b' p  _" m) q一直以来，是个不求上进的人，在厨房间进进出出，在家里悠悠闲闲地忙碌，值得称道的是，在他人看来是多么单调的事情中，却可以找到乐趣
$ P- J( V: k: S# X9 F- N昨天做了一个凉菜，一个温菜，自觉味道可人，便发来看看。。。。。& X; f( R! F- x
按照天气的温度来说，先发“温”的吧——线线拌腰丝 2 \& g/ b9 ~* y0 \- l" K
准备猪腰两个，切成片用细盐抓捏下用水洗净，重复两次，再泡水中，半小时左右换次水，准保没有骚味了。最后浸泡在黄酒中，以增加烹调的香味，，，，，) Q$ E/ @9 E5 n7 f) M+ Y" S

7 m" L* `1 P! ?/ C, v5 Z将腰子切成丝，锅中加水煮开，放入腰丝，焯一会至熟，捞起，备用。
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粉丝一小卷，也煮熟备用
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/ ~# q3 a0 Y; G7 c1 Y4 M4 U2 ^另外准备好花生碎和蒜蓉，，，，' T! |) s$ m' N+ @1 q6 l% U

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# Q2 r8 i# ~7 V0 u' w* u/ p调料不可缺少：辣椒油，生抽，白醋，胡椒粉；另外有需要用到的是盐、黄酒、味精。
9 \5 C+ s# W* a7 q在碗中加入蒜蓉、辣椒油、生抽、白醋、胡椒粉适量，搅拌均匀待用。, C( Z! w! U6 G; ^# d3 z

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% k+ n: b) m, z* h, q把煮熟的腰丝和粉丝以及花生碎倒在一个大碗里，混合均匀啦，，，，然后加入调制好的料，轻轻翻匀至腰丝和粉丝都染上微微的颜色，，，
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接下来一个是纯粹的凉菜了，很简单很家常很容易就做成了，，，，，
% ]1 f8 P% }0 g/ F准备好适量的海带和绿豆芽。& G( g4 z; b& @0 B% `5 i

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; T( h0 y1 s+ K; D5 m  A' X把海带和绿豆芽各自用开水焯熟，盛起放凉，，，，  I( p$ r3 x3 C, K: S1 j( R

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" k/ s/ j2 J% g) o, G用盐、糖、醋、味精、黄酒适量与海带丝和绿豆芽放在一起搅拌均匀，即可。
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凉拌海带可以说是——柔滑清脆，清爽宜人。

这么好的两道凉菜怎么没人支持一下？谢谢楼主，很适合小酌两杯！有空一定清楼主把酒当歌！！！