:P做法：
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1。把肉剁碎
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2。肉里放盐，味精，糖，胡椒面，辣椒面等等的调料，和匀。
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3 H$ g8 f7 w- t) {) d% S3。用保鲜膜包裹起来，如图15 E' {% D  j" p* R8 y( r4 O% o9 s
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4。放锅里蒸，没用微波炉，因为保鲜膜没扎眼，怕爆炸了，也怕扎眼后香味减淡了& n; k+ e7 ]1 Z3 T; O  O
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5。成品出锅，忍不住先吃一小块; x' @+ R( c$ M) k7 S) L. M
后记 补充几点 1.选料最好是猪后腿对肉进行出加工 挑选出肥瘦相间的好肉 # x1 {/ ^  i/ \$ d% M' n: v6 p
2.放入调料后最好腌制一段时间 时间长点好进味:cool:5 G5 ?: ]3 F% r4 ^) j1 i/ k" o# q

. B' H- |2 P  A[ 本帖最后由 xfmlt 于 2006-9-16 02:43 PM 编辑 ]

晕，好实在的一道菜，吃一口是一口肉的，感觉叫肉粽比较适合哈……

简易火腿 咱们是肉多实在才是硬道理  哈哈

昨天尝试了一下微波炉版的火腿感觉不如蒸的好吃

我早先做过．好吃才是硬道理！

纯手工制作与机器制作的样子是差了很多。不过，味道肯定比外面的好吃。

呵呵 四思思同学说得是真理呀 好吃才是硬道理

引用:

原帖由 dearmrwang 于 2006-9-19 03:22 PM 发表/ s: Z; v$ N4 ]7 n3 b& ~/ J
纯手工制作与机器制作的样子是差了很多。不过，味道肯定比外面的好吃。

4 [& D) P. t$ |7 |  _4 {: }
呵呵 说实话 味道是比上不足比下有余  毕竟是自己做的讲究一些卫生   呵呵多谢大大捧场拉

俺喜欢这样的，发个精品帖子，大家来讨论讨论，真好。
9 K( v8 p$ u4 d7 d( F比那些只为得分什么都发的好多了

哈哈 多谢斑斑的捧场   !