西红柿豆腐文蛤汤

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者

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西红柿豆腐文蛤汤

西红柿豆腐文蛤汤

原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。7 Z& J5 E- n$ @8 }: c/ u1 p
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制作：  y1 a! V/ x( L! y

1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。

2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。3 E1 x! Y3 p) R$ R2 f! a; `. |$ w* h! y

3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。
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菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。- A6 ~1 ]# l" x) c# J7 W
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