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小 发表于 2006-9-16 09:53 只看该作者
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冰镇苦瓜
冰镇苦瓜
" `9 G, ^. R; O+ f# i X
+ s/ h9 e8 d3 D1 ]原料:苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱。" Q3 i( ~4 t. y* U8 x
! A$ X) m6 e0 l1 f% L
制作:0 L* q/ V: l+ ?# V! ] x* S7 o! ?
2 s% t: E% z' v" i2 p+ o1 B1)苦瓜和胡萝卜切片,入锅焯水后冰镇。
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7 a/ I9 f& @5 I- s- e2)将冰镇后的原料摆在盘中,用蜂蜜和海鲜酱做味碟,即可。& H. i9 ]/ L u$ l) ]9 P
; X# _3 T; X' y$ ]菜肴特点:清热去火,口感脆爽。
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