烘蛋角

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-16 10:32 只看该作者

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烘蛋角

9 h- r; x' o2 }1 i
材料：0 L u% C/ t& u7 W
面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。 1 B0 R2 ?: |- _5 U/ O: `1 {. @
制作流程：* h y* D" r7 o# Z3 ?- d# q
1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。
2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。 ; K' \8 i8 e% A# p; h
3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。 9 c! Z$ O: r% s" j, Q% S$ Y
4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。

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