芒果黑米粥--给节日的女士

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1楼大中小发表于 2006-9-16 10:55 只看该作者

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芒果黑米粥--给节日的女士

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芒果黑米粥6 k  C% ~3 W; }1 p6 `: P

原料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量. s  a- z7 f; m, {! d2 t: K
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制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。0 i) |7 G- L& k6 d

（2）将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
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（3）将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。- Z% J  S, N' V: w$ {
7 G) }4 W0 z: d# i! M+ K" x1 p6 r- y
制作要点：（1）黑米和大米的比例要控制好。0 j0 Z9 P+ D! _& `( m
8 z5 q# {6 s3 X- `. `
（2）要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅

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