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上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:15  只看该作者
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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜9 i5 m, J: M1 O8 G/ v9 x

  d1 u: X. C0 p: w2 i1 Y& Y6 V特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。0 }9 }; z( b7 v/ C8 c3 e
　　备料时间：6分钟9 B  l4 S: J* S
　　烹调时间：8分钟
6 {8 @; |4 {0 _　　原料：苦瓜、海米。! h/ Y# ]4 \/ A6 u. i; Y$ @: b
　　调料： 鸡汤、盐。
; P, V, h2 C3 j" n# R　　做法：
# Q$ o, C! \# B　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。6 w. m) q) @0 v! G0 `4 M
　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。
4 X" k2 i4 C# G9 ~" {, s0 Y3 |　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。  f! Q4 p1 p5 J% y$ V! A. p
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。
" _$ v- _# p5 D1 O4 y, |7 K6 X8 U4 o6 B  g4 ?
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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